～日本酒を味わい尽くす２時間～淡路島の地酒と地魚を“むすぶ”日本酒飲みくらべ体験

体験コンテンツ Experience

～淡路島の地酒と淡路島のお酒～地の酒と地の魚を“むすぶ”日本酒飲みくらべ体験

２時間

夕方からゆったりと。淡路島の酒と淡路島の旬の魚でペアリングを楽しもう。酒蔵さんと連携するダイニングバー酒林だからこそ味わえる淡路島・千年一酒造の日本酒飲み比べとお魚料理とのペアリング体験！
昔から愛される＜普通酒＞の常温と熱燗、お好きなおでんを組み合わせてもらえるほっこり時間。お酒を楽しみながら、千年一酒蔵杜氏へのインタビューや蔵見学の特別動画もみていただけます。

夕方からゆったりと。淡路島の酒と淡路島の魚で思いっきり楽しもう！ダイニングバー酒林だからこそ
お料理と共にじっくりと楽しめる、淡路島の地酒。
淡路島にある２つの酒蔵のうちのひとつ、千年一酒造の日本酒飲み比べと淡路島自慢のお魚料理を結びます。

千年一酒造とは

1875年2月創業の酒蔵。淡路島に２つある酒蔵のうちのひとつで、伝統の技を用いた手造りの造酒が人気の酒蔵。現在販売中だけで20種類以上もの日本酒があり、全国規模のコンテストで複数回金賞を受賞しています。
淡路市にある酒蔵の建物は阪神淡路大震災（1995年）の大打撃からも立て直し、酒造見学ができる（利き酒も可能！）な場所です。

深日洲本ライナーWEB限定　ダイニングバー酒林でゆったりと

この、千年一酒造と連携する洲本市のダイニングバー酒林では、この深日洲本ライナーのWEBページから申し込んでくださったみなさま限定で、夕方からゆったりと！１６：００～の日本酒飲み比べ体験を楽しんでいただくことができます！

このWEBサイトをみてくださったみなさんだけの特別なメニューにてご用意。お食事にあわせやすい純米３種類のお酒を楽しみながら、淡路島ならではのお魚をのんびり堪能してもらう時間。体験の後半にはお酒好きが好む＜普通酒＞の冷酒と熱燗の飲み比べもご用意。お好きなおでんを選んで、いただきます。

※「オリジナル升」のおみやげつき！

千年一酒造の酒粕メニューにもご注目！

酒粕とは日本酒の製造過程で生まれる副産物を指します。日本酒を造る際に、発酵したもろみから日本酒を搾って、その際に残った固形物が酒粕です。
お風呂に入れたり、お味噌汁に入れたり、お鍋にしたり、色々活用できちゃんうんです。ダイニングバー酒林では販売もしているので、ぜひおうちでも楽しんでくださいね。
追加料金（現地精算）にて、特別に酒かすのお料理を楽しめるメニューもご用意しています。

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